엄마의 칼국수 한 끼, 그리고 그 안에 담긴 사랑 🍜

비 오는 날 생각나는 엄마의 칼국수 한 끼

비 오는 날이면 생각나는 음식이 있어요.
바로 엄마가 끓여주시던 칼국수 한 그릇.
그 국물 속엔 단순한 맛이 아니라, 세대를 이어온 사랑이 담겨 있었어요.

외할머니의 감자와 양파, 엄마의 상추

시골에 계신 외할머니께서 손수 키우고 캐서 보내주신 감자와 양파,
엄마가 직접 텃밭에서 키운 상추로 만든 상추 샐러드.
그 재료들이 모여 완성된 칼국수—그건 단순한 요리가 아니라 내리사랑의 밥상이었어요.

 

내리사랑 밥상

엄마표 칼국수의 기억

밀가루 반죽을 손으로 밀고 썰던 모습
바지락, 애호박, 감자, 대파가 어우러진 국물
“국수는 퍼지기 전에 얼른 먹어야지~” 하시던 말투

지금, 나도 엄마가 되어

하율이에게도 그런 기억을 물려주고 싶어요.
엄마의 손맛을 따라 하며, 외할머니의 감자를 썰며,
저는 사랑을 이어받고 있어요.
한 그릇의 국수로 마음을 전하는 법을 배워가는 중이에요.

엄마표 칼국수, 이렇게 끓여요 (간단 레시피)

• 재료: 바지락, 애호박, 감자, 대파, 다진 마늘, 칼국수면
• 1. 바지락은 해감 후 끓는 물에 넣고 육수 우려내기
• 2. 감자, 애호박, 대파 순으로 넣고 끓이기
• 3. 칼국수면을 넣고 6~7분간 끓이면 완성!

마무리하며: 내리사랑이 담긴 한 그릇의 위로

이 칼국수는 단순한 음식이 아니에요.
외할머니의 손길, 엄마의 정성, 그리고 지금의 나
그 모든 사랑이 담긴 내리사랑의 한 끼였어요.
오늘 저녁, 그 따뜻한 마음을 하율이에게도 전해주고 싶어요.

 

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